Igår kväll arrangerade jag en vinprovarkväll. Alla skulle ta med sig en flaska vin för högst 100 kr. Vi inledde med att titta på en instruktionsfilm i vinprovning med vinexperten Mikael Mölstad, från CD-Romskivan ”En värld av vin”. Sedan avsmakade vi en flaska vin åt gången. Här är vinerna, med våra omdömen:
Inycon, Sicilia.
Chardonnay, Torrt vitt vin, 70 kr.
Färg: blekgult.
Doft: champagne, godis, päron, vanilj.
Smak: lite sälta, grönt äpple, lätt strävt, grapefrukt, gummi, lakrits, päroncider.
Ruppertsberger,
Riesling 2009, Halvtorrt vitt vin, 59 kr.
Färg: vattenklart.
Doft: fruktig, gurkvatten, citronvatten, gymnasiefylla.
Smak: lätt mousserande, syrligt, lent, mycket sötma, guila äpplen, Pommac, cider, citron.<
Orvieto,
Amabile 2011, halvtorrt vitt vin, 62 kr.
Färg: ljusgult.
Doft: svag doft, skumgodis.
Smak: skumbanan, mild, mycket sötma, gräddkola, mjuk, rund, äppeltobak, blommig, ros, äppelblom.
Campoz de Luz,
Garnascha, 2009, rött vin, 49 kr.
Färg: violett.
Doft: smör, brynt smör, svart vinbär, blåbär, smörkola, blåbärssoppa, ”Werthers’s Original”.
Smak: blåbär, jord, tranbär, granbarr, svart vinbär, saltlakrits, röksmak, lättdrucket, komplex smak.
Porcuopine Ridge
Färg: mörkrött.
Doft: spaghetti, broccoli.
Smak: sträv, besk, örtkryddor, nötter, granbarr, tallbarr, enbär, hostmedicin, tung smak, umami, camembert.
Det var mycket intressant att smaka på vin på detta sätt, tyckte vi alla. Metoden skulle fungera lika bra på t.ex. choklad eller te.
© Per Arne Edvardsson, 2012
3 kommentarer:
Ja, det var verkligen en intressant kväll med härliga människor! Tack för att jag fick vara med! Jag log hela vägen tills John Blund strödde sitt sömnpulver.
Kram
Stina hälsar att hon trivs bland trollen här och bara saknar sin matte LITE.
Så bra att hon trivs och har det bra. Saknaden efter mig skall helt klart bara vara LITE :) annars hade det varit galet någonstans.. Hälsa henne och de andra så gott.
Skicka en kommentar